Sýrová pomazánka s česnekem (A)

13. listopadu 2010 v 14:07 | Jana |  recepty

Recept na tuhle pomazánku mám od kamarádky Ivany. Když mi bylo osmnáct, slavila jsem Silvestra s kamarády ze školy a Ivana přinesla chlebíčky s touto pomazánkou. Hrozně mi chutnaly. Myslím, že jsem je skoro všechny snědla sama (tedy ještě s kamarádkou Pavlou).

Tuhle pomazánku jsem taky udělala, když jsem poprvé navštívila rodinu Seana, a od té doby ji musím dělat pokaždé, když jsme v Anglii.
Pomazánka je jednoduchá. Je to výborné jídlo na party, na oslavy nebo k vínu.

RECEPT
Potřebujeme
tvrdý sýr - 200 g, 30% tuku
majonézu - asi 5 lžic
česnek - 1 až 2 větší stroužky, záleží na tom, jak moc máte rádi česnek
bílé pečivo - veku nebo rohlíky
kyselé okurky - na ozdobu


1. Sýr nastrouháme najemno a smícháme s majonézou.

2. Česnek prolisujeme (nebo nastrouháme najemno) a přidáme ho k sýru a majonéze. Mísu přikryjeme a dáme do ledničky. V ledničce necháme asi půl hodiny odpočinout.

3. Potom děláme buď chlebíčky, nebo jednohubky. Na chlebíčky potřebujeme veku (to je česká bageta), na jednohubky potřebujeme rohlíky. Veku nebo rohlík nakrajíme na plátky a plátky potom pomažeme sýrovou pomazánkou. Ozdobíme kyselou okurkou, kterou jsme nakrájeli na plátky.
Dobrou chuť!

Extra
Chlebíček znamená "malý chléb". Je to plátek veky a na něm jsou různé věci (máslo, sýr, šunka, různé pomazánky, zelenina - jako rajče, papriky, kyselé okurky atd.)
Jednohubka je malá, takže ji dáme do pusy celou najednou (huba = pusa). Ozdoba na jednohubce je "jištěna" párátkem.



pomazánka - spreading
hrozně mi chutnaly - I loved them / I "terribly" (very much) liked them
jíst / :sníst (sní, snědl) - to eat
od té doby - since that time
pokaždé - each time
jednoduchý,-á - simple
tuk - fat
stroužek (česneku) - (garlic) clove
:přikrýt (přikryje) mísu - to cover a bowl
strouhat / :nastrouhat najemno - to grate finely
míchat / :smíchat něco s něčím - to mix st with st. / to stir
přidávat / :přidat něco k něčemu - to add st. to st.
buď - nebo - either - or
krájet / :nakrájet na plátky - to cut / to slice
mazat / :pomazat (pomaže) - to spread
zdobit / :ozdobit něco něčím - to garnish st. with st.
kyselá okurka - pickled gherkin
plátek - a slice
pusa / huba - a mouth
ozdoba - a garnish
párátko - a toothpick

jednohubky 1
jednohubky 2
jednohubky 3
 

5 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 czech-extra czech-extra | 18. ledna 2011 v 21:47 | Reagovat

Už jste někdy jedli chlebíčky nebo jednohubky? Jaké byly? Jak vám chutnaly?

2 Joanne Mountford Joanne Mountford | E-mail | 30. května 2012 v 11:19 | Reagovat

Po tom, co jsem četla recept, rozhodla jsem se připravit sýrovou pomazánku a jednohubky pro přitele matku a sestru když přišli na návštěvu.
Nicméně, použila jsem tři(!) velké stroužky česneku.
Byl to čerstvy český česneka docela silný ale všichni mysleli že jednohubky byly vyborne.

3 czech-extra czech-extra | 30. května 2012 v 22:09 | Reagovat

Tak to jsem moc ráda, že jednohubky chutnaly. Já taky používám hodně česneku :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
Děkuju za vaši návštěvu a přijďte na tenhle blog zase! Jana